B*

*

Menu

*

Předkrmy

Marinovaná kedlubna, pyré z pálených paprik, petrželový jogurt   135 Kč

Langoš, bryndza, konfitovaná cherry rajčata, bylinky   145 Kč

Hovězí tatarák, cornishon, sušený žloutek   195 Kč

Polévky

Kuřecí vývar, kuřecí maso, zelenina, nudle   89 Kč

Dle denní nabídky   89 Kč

Hlavní chody

Lanýžové risotto, mascarpone, rajčatový konfit   195 Kč

Caesar salát, krutony, parmezán   199 Kč

Caesar salát s kuřecím masem, krutony, parmezán   229 Kč

Losos, čočka z Puy, omáčka z rajčat a petržele   385 Kč

Kuřecí supreme, lyonské brambory, slaninová omáčka, pažitka   325 Kč

Smažený vepřový řízek, hlohovecký bramborový salát   245 Kč

Vepřový bok, pyré z bílých fazolí, marinované papriky, vepřový jus   295 Kč

Konfitované kachní stehno, červené zelí, hruška na víně, lokše   435 Kč

Kynutý knedlík plněný hovězím krkem, koprová omáčka, sušený žloutek    285 Kč

Dezert

Krupicová kaše, vánočkové máslo, marinované sušené  ovoce   125 Kč

Kokosové créme brulée s tonka fazolí   115 Kč

Slávky po námořnicku

Mušle s kořenovou zeleninou, bílým vínem a hladkolistou petrželí      395 Kč

 

Slávky s chilli a rajčatovou omáčkou

Mušle s řapíkatým celerem, rajčatovou omáčkou a chilli a vodkou      425 Kč

více informací o akci a voucher ke stažení zde