Vorspeise

Marinierter Kohlrabi, Petersilienpesto, Waldpreiselbeeren, Haselnüsse   175,- Kč

Entenpastete mit Mandeln, Entengrieben, eingelegtem Gemüse   185,- Kč

Rindertatar, Cornishon, getrocknetes Eigelb   195,- Kč

 

Zum Wein

Mährisches Schneidebrett (Käse und Würste)   455,- Kč

Fermentierte Kartoffelchips, Schnittlauchsahne   115,- Kč

 

Suppen

Kürbiscremesuppe   89 Kč

Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Gemüse, Nudeln   89,- Kč

 

Hauptgerichte

Pilzrisotto mit getrockenetes Eigelb   225,- Kč

Seabass, Kchererbse, gebratener Lauch, Dill   385,- Kč

Caesar-Salat, Hähnchenfleisch   275,- Kč

Rumpsteak, Karoffel gratin, Karotte, Kapersosse   545,- Kč

Hirschrücken, Kürbis, Gemüse Ragout, Buchweizen, johannes Walnuss   465,- Kč

Hühner Supreme, Jus, Maisbrei, marinierten Mais, Schnittlauchöl   345,- Kč

Konfitierte Ente, Rotkohl, Birne, Fladen   435,- Kč

Panierte Schweineschnitzel, Kartoffelsalat   275 Kč

Lendenbraten in sahnesauce, Semmelknödel   295 Kč

 

Nachspeisen

Crème brûlée aus Kokosmilch, Maracuja   155,- Kč

Grießbrei, Weihnachtskuchenbutter, Nüsse, Trockenfrüchte   145,- Kč