Vorspeise
Merinierter Kohlrabi, angebranntene Paprikapüree, Perersilienjogurt 135 Kč
Langoš, Brynza, confitierte Cherry-Tomaten 145 Kč
Rindertatar, Cornishon, getrocknetes Eigelb 195 Kč
Suppen
Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Gemüse, Nudeln 89 Kč
Angebot das Tagesmenü 89 Kč
Hauptgerichte
Trüffelrisotto, Mascarpone, Tomatenconfit 195 Kč
Caesar Salat, Croutons, Parmesan 199 Kč
Caesar Salat mit Hahnchen, Croutons, Parmesen 229 Kč
Lachs, Puya-Linsen, Tomaten und Petersiliensauce 385 Kč
Hanchen Supreme, Lyoner Kartoffeln, Specksauce 325 Kč
Gebratenes Schweineschnitzel, Kartoffelsalat 245 Kč
Schweineflanke, weißes Bohnenpüree, Mariniete Paprika, Schweinejus 295 Kč
Konfitierte Entenkeule, Rotkraut, Birne auf Wein, Fladen 435 Kč
Sauerteigködel gefüllt mit Rinderhals, Dillsauce, getrocknetem Eigelb 285 Kč
Nachspeisen
Grießbrei, Weihnachtsbutter, Trockenfrüchte 125 Kč
Kokos Crème Brûlée mit Tonkabohnen 115 Kč