Vorspeise

Merinierter Kohlrabi, angebranntene Paprikapüree, Perersilienjogurt   135 Kč

Langoš, Brynza, confitierte Cherry-Tomaten    145 Kč

Rindertatar, Cornishon, getrocknetes Eigelb   195 Kč

 Suppen

Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Gemüse, Nudeln   89 Kč

Angebot das Tagesmenü   89 Kč

 Hauptgerichte

Trüffelrisotto, Mascarpone, Tomatenconfit   195 Kč

Caesar Salat, Croutons, Parmesan   199 Kč

Caesar Salat mit Hahnchen, Croutons, Parmesen   229 Kč

Lachs, Puya-Linsen, Tomaten und Petersiliensauce   385 Kč

Hanchen Supreme, Lyoner Kartoffeln, Specksauce   325 Kč

Gebratenes Schweineschnitzel, Kartoffelsalat   245 Kč

Schweineflanke, weißes Bohnenpüree, Mariniete Paprika, Schweinejus   295 Kč

Konfitierte Entenkeule, Rotkraut, Birne auf Wein, Fladen   435 Kč

Sauerteigködel gefüllt mit Rinderhals, Dillsauce, getrocknetem Eigelb   285 Kč

Nachspeisen

Grießbrei, Weihnachtsbutter, Trockenfrüchte  125 Kč

 Kokos Crème Brûlée mit Tonkabohnen   115 Kč