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Vorspeise

Hausgemachter Frischkäse mit Samen und Gemüse, Buttermilchbrot   135 CZK

Geräucherte Schweinezunge mit schwarzem Meerrettich, Äpfeln und Mohnbrot   155 CZK

Rindertatar, Cornishon, getrocknetes Eigelb   195 CZK

Zum Wein

Mährisches Schneidebrett (Käse und Würste)    455 CZK

Fermentierte Kartoffelchips, Schnittlauchsahne   115 CZK

Suppen

Angebot das Tagesmenü   89 CZK

Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Gemüse, Nudeln   89 CZK 

Hauptgerichte

Gegrilltes Forellenfilet, Blumenkohl mit Dillsauce   335 CZK

Gerolltes Hähnchenfleisch in geräucherter Paprikasauce, Spätzle in Butter   269 CZK

Paniertes Schweineschnitzel, Kartoffelsalat   245 CZK

Schweineschulter in dunklem Bier mit Selleriepüree, Grieben und Gemüse   265 CZK 

Gebratene Kalbsleber mit Buttermilch-Zwiebelpüree, eingelegter Roter Bete und Schalotten   229 CZK

Konfitierte Entenkeule, roter Karamellkohl, Kartoffelgnocchi und Hagebuttensauce   435 CZK

Rehkeule in Sahnesauce, Lebkuchenknödel und eingelegte wild Preiselbeeren   335 CZK

Austernpilzragout mit Majoranbrötchen   229 CZK

Nachspeisen

Grießbrei, Weihnachtsbutter, Trockenfrüchte   125 CZK     

"Apfelstrudel" auf unsere Weise   145 CZK